Mushroom - 80 recipes
349,-
- 80 globalt inspirerte soppoppskrifter
- Skrevet av profesjonell kokk
- Passer til alle anledninger
Logg inn for å skrive en omtale
Mushroom - 80 recipes er en kokebok fra bestselgerforfatter og profesjonell kokk Claire Thomson, med sopp som hovedingrediens i alle 80 oppskriftene. Boken er en oppfølger til hennes prisvinnende Tomato, og henter denne gangen inspirasjon fra kjøkken verden over. Sopp er en allsidig råvare med mange ulike varianter, hver med sin egen smaksprofil, og bidrar med umami og dybde til rettene.
Her finner du alt fra Mushroom, Feta & Mint Gozleme og Mushroom Biriyani til Mushroom & Asparagus Galette og Mushroom Gorgonzola Burger – oppskrifter som passer til enhver anledning og ethvert humør. Boken gir deg trygghet til å bruke sopp som råvare igjen og igjen, uansett om du er nybegynner eller erfaren hjemmekokk.
Boken har 208 sider med fargefotografier og innbundet omslag, og måler 18 x 25,5 x 2,5 cm. Den veier 0,8 kg og er skrevet på engelsk. Et fint tilskudd til kokebokhyllen for deg som liker å utforske sopp som råvare, eller en gave til noen som gjør det.