Denne smørklokken holder smøret klart til bruk uten at det trenger å stå i kjøleskapet. Prinsippet er gammelt og velprøvd: smøret presses inn i den hule klokken, som senkes ned i en base med kaldt vann. Vannet danner en forsegling som holder luft ute, mens den porøse terracottaen bidrar til å holde smøret jevnt kjølig gjennom fordampning. Resultatet er mykt, ferskt smør – klart til bruk fra første skive.
Smørklokken er håndlaget i Portugal etter tradisjonelt håndverk, og er helglasert både innvendig og utvendig i fargen isblå. Den måler Ø 10 cm og H 10 cm, med et volum på 1 dl. Skift vannet i basen hver 2.–3. dag og hold smørklokken unna direkte sollys, så holder smøret seg friskt i flere uker. Den tåler både ovn og oppvaskmaskin, og passer like godt til frokostbordet som til middagsbordet med hvitløks- eller urtesmør.
Som alle håndlagde produkter har hver smørklokke små, individuelle variasjoner i form og overflate – en naturlig del av håndverket, ikke en feil. Dette er et av UNDs hverdagsprodukter fra The Essentials-serien, laget for daglig bruk på kjøkkenet. Vi fører hele UND-sortimentet hos Huset by Lone, så ta gjerne kontakt eller stikk innom i Eidsvollgata 29 dersom du ønsker å se mer av kolleksjonen.
